Składniki:
Marynata:
Składniki: 3 pomarańcze ½ kg małych czerwonych buraczków 4 łyżki masła sklarowanego 4 łyżki cukru sok z jednej cytryny sok z jednej pomarańczy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte buraczki osuszyć , zapiec w piekarniku, wystudzić poobierać i pokroić w ósemki. Pomarańcze obrać ze skórki, usunąć białą otoczkę i podzielić na części. W płaskim rondelku stopić…
Składniki: 1 szklanka ryżu 1/3 szklanki wody ½ szklanki mleka sól cukier ½ kg jabłek kwaśnych jabłek 3 dkg cukru 2 łyżki ucieranych owoców róży z cukrem 1 szklanka śmietanki kremowej cukier waniliowy 2 łyżki konfitur Sposób przyrządzenia: Ugotować ryż z mlekiem i wodą na sypko. Jabłka utrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać do…
Składniki: 3 pomarańcze ½ kg marchewek 8 l wody 60 dag cukru sok z 5 cytryn Sposób wykonania: Marchew zetrzeć na tarce po czym zalać ją 2 litrami wody. Dodać jeszcze pomarańcze pokrojone w plasterki oraz 10 dag cukru . Trzymać na małym ogniu około 2 godzin. W między czasie 6 litrów wody zagotować z…
Składniki: 3 gruszki kiść jasnych winogron kiść ciemnych winogron 15 dag sera rokpol 10 dag orzechów ziemnych Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić w kostkę i dodać do nich jasne i ciemne winogrona. Dodać jeszcze ser pokrojony w kostkę oraz posiekane orzechy. Całość dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.