Składniki:
- 3 pomarańcze
- ½ kg marchewek
- 8 l wody
- 60 dag cukru
- sok z 5 cytryn
Sposób wykonania:
- Marchew zetrzeć na tarce po czym zalać ją 2 litrami wody.
Dodać jeszcze pomarańcze pokrojone w plasterki oraz 10 dag cukru .
Trzymać na małym ogniu około 2 godzin.
W między czasie 6 litrów wody zagotować z resztą cukru po czym odstawić do ostygnięcia i przelać do reszty soku.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny i podawać schłodzone.