Składniki: 50 dkg mielonego mięsa z drobiu 1 mała pokrojona w plasterki cukinia 1 mała pokrojona w plasterki marchewka 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki ¾ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 1 duże jajko olej majonez tarta bułka – opcjonalnie cytryna Sposób przyrządzenia: Mięso, marchewkę, cukinię i czosnek wymieszać wstępnie,…
Tag: natka pietruszki
Jajka
Zielona jajecznica
by Krystyna • • 0 Comments
-300x300.jpg)
Składniki:
- 6 świeżych jajek
- 1 duża młoda cebulka
- ½ łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżki posiekanej świeżej bazylii lub estragonu
- 2 łyżki śmietany kremówki
- 10 dkg pokruszonego białego sera
- 2 łyżki mała
- sól, pieprz
.jpg)
Dodatki
Smakowite ziemniaki obsmażone na drobiowym tłuszczu
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków 6 plastrów bekonu 2 łyżki tłuszczu z kaczki lub gęsi 2 łyżki posiekanej naci z pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Znakomity do tej potrawy jest tłuszcz pozostały po pieczeniu drobiu, aromatyczny i smaczny. Ziemniaki zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. W międzyczasie…
Zakąski
Śledzie w zielonym sosie
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 5 filetów z solonych śledzi Zielony sos: 4 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku Sposób przyrządzenia: Przygotować sos, wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Śledzie opłukać, zalać zimną wodą, moczyć do momentu uzyskania wymaganego smaku. Tak przygotowane śledzie pokroić, wymieszać z…
Przetwory z papryki
Paprykarz konserwowany
by Nina • • 0 Comments
Składniki: 9 kg słodkiej papryki 3 kg pomidorów 50 dkg naci pietruszki Zalewa: 1 litr soku pomidorowego 2 dkg soli ½ łyżeczki mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: Paprykę oczyścić, usunąć nasiona, pokroić w paski. Tak przygotowaną paprykę zalać wrzątkiem na 3 minuty, odcedzić i natychmiast schłodzić w zimnej wodzie. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki. W sterylnych…