Składniki: • 10 plasterków pieczonej cielęciny • 10 plasterków szynki • 10 listków szałwii • pędy szczypiorku • 1 kieliszek białego wina • ½ l rosołu • 1 torebka żelatyny • cytryna Sposób przyrządzenia: Na plastrach cielęciny rozłożyć kawałki szynki oraz listki szałwii. Zwinąć ,związać pędami szczypiorku. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym rosole ,wymieszać z winem.…
Tag: na zakąskę
Zakąski
Różki obfitości
by Xawier • • 2 komentarze
Składniki: • 1 duże, winne jabłko • 1 łyżeczka majonezu • 2 łyżeczki tartego chrzanu • 1 łyżka gęstej śmietany • 1 łyżka rodzynek • 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego • sól, cukier • 8 plastrów szynki Sposób przyrządzenia: Jabłko umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej. Rodzynki opłukać, osączyć. Jabłko,…
Zakąski
Galaretka z wieprzowiny
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 1 łeb wieprzowy • 4 nóżki wieprzowe • 0.75 kg mięsa wieprzowego • włoszczyzna (2 marchewki, 2 cebule, 1 pietruszka, 1 seler, 1 por) • sól, pieprz • 5 goździków • ocet • olej Sposób przyrządzenia: Łeb wieprzowy, nogi i mięso od karku ugotować z włoszczyzną i solą. Wyjąć wszystkie kości, odrzucić skórę,…
Zakąski
Śledzie w oleju
by Małgorzata • • 0 Comments
Zakąski
Śledzie cygańskie w/g pana Rysia
by klaufa • • 0 Comments
Składniki i sposób wykonania: 1/2 kg śledzi moczymy w mleku,płuczemy,osuszamy,kroimy w kosteczkę.2-3 cebule też w kosteczkę,15-20 dag korniszonów w zapałkę,2-3 ząbki czosnku przeciskamy przez praskę.Natkę pietruszki siekamy. Mieszamy 50 g oleju z 1 średnim słoiczkiem ketczupu łagodnego i małym słoiczkiem pikantnego,oraz 1 łyżeczką musztardy.Łączymy wszystko razem,odstawiamy na min.1 godzinę do przegryzienia.