Składniki: Tatar: 5 filetów z solonych śledzi 1 cebula 1 łyżeczka łagodnej musztardy sól, pieprz Sałatka jajeczna: 3 ugotowane na twardo jajka 2 ugotowane ziemniaki 2 cebulki dymki 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie opłukać, zalać zimną wodą, moczyć do momentu uzyskania wymaganego smaku. Tak przygotowane śledzie pokroić w kostkę,…
Tag: na zakąskę
Zakąski
Śledzie z sałatką winogronowo anasową
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z solonych śledzi 2 łyżki soku z cytryny 20 dkg konserwowanych plastrów ananasa 20 dkg owoców winogrona bez pestek 6 łyżek gęstego jogurtu grubo mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Owoce winogrona przekroić na połowę, plastry ananasa pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać z sokiem cytrynowym. Śledzie opłukać, zalać zimną wodą, moczyć do momentu…
Zakąski
Śledziowa fantazja
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 8 filetów z solonych śledzi 2 dojrzałe avocado sok z limonki 2/3 szklanki gęstego jogurtu 1 łyżka majonezu zielony koper szczypta mielonej kolendry Marynata: 1 mała cebulka pół marchewki 2 ziarna pieprzu 1 część octu spirytusowego i 3 części wody pół łyżeczki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Przygotować marynatę. Cebulkę pokroić w piórka, a marchewkę…
Zakąski
Krewetki w cieście tempura
by Maria • • 0 Comments
Składniki:
-
- 20 odwłoków krewetek królewskich
- olej
- sos sojowy
- sól, pieprz
-
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki mąki żytniej lub kukurydzianej
- 1/3 szklanki mąki ryżowej
- 1 jajko
- 2 kostki lodu
- woda w takiej ilości aby razem z jajkiem, lodem wypełniała 1 szklankę
Ciasto:
Zakąski
Papryczki w cieście tempura
by Maria • • 0 Comments
Składniki: zielone ostre papryczki olej do smażenia Ciasto: 1/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki żytniej lub kukurydzianej 1/3 szklanki mąki ryżowej 1 jajko 2 kostki lodu woda w takiej ilości aby razem z jajkiem, lodem wypełniała 1 szklankę Sposób przyrządzenia: Zacznijmy od kilku uwag. Przekąska ta jest smaczna, a jednocześnie bardzo ostra. Aby tą…