Składniki: 60 dag piersi z kaczki 20 dag wędzonego boczku 150 ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 4 dag suszonych grzybów leśnych sól pieprz i majeranek do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Dodać majeranek. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić w chłodnym miejscu na 1/2 godz.…
Tag: na obiad
Zupy
Zupa ziołowa z grzankami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 ząbek czosnku
- 40 g masła
- 50 g mąki
- 1 l bulionu warzywnego (z kostki)
- 2 pęczki świeżych ziół (np. pietruszka, szczypiorek, bazylia,trybula).
- sól. pieprz
- 1 kromka białego chleba
Kurczak
Kurczak z warzywami „dla teściowej”
by sybirak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg piersi z kurczaka papryka czerwona i żółta cebula 0,5 kg pieczarek 2 duże pomidory 2 marchewki 1 duża pietruszka ryż Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka umyć i oczyścić. warzywa umyć i pokroić w większe kostki. pieczarki pokroić w grubsze plastry. marchewkę i pietruszkę podgotować. kurczaka pokroić w kostkę i doprawić przyprawami według…
Makarony
Makaron z orzechami i bananami
by Ewelina • • 1 Comment
Składniki: makaron świderki grubo pokrojone orzechy włoskie(30-40 dkg) 3 banany, masło do smażenia śmietana 18% cukier Sposób przyrządzenia: Orzechy smażymy na maśle z dodatkiem cukru ok 15-20 minut; gdy będą uprażone dodajemy banany pokrojone w plastry(nie za cienkie)oraz śmietanę wymieszana z cukrem. Smażymy to wszystko razem do momentu zagrzania bananów i śmietany. Tak przygotowanym sosem…
Półmięsne
Kalafior z mielonym mięsem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 duży kalafior 1 średnia cebula 1 pęczek pietruszki 40 dag mielonego mięsa 2 jajka sól, pieprz świeżo starta gałka muszkatołowa 3 duże pomidory 50 g masła 250 ml śmietany 50 g startego żółtego sera Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, dokładnie umyć, krótko obgotować w osolonym wrzątku. Wyjąć z wody i starannie osaczyć. Cebulę obrać,…