Składniki:
- 1 kg mielonego mięsa
- 1,30 – 1,50 kg kapusty pekińskiej
- 1 szklanka kaszy manny
- 4 jajka
- 4 duże cebule
- 1 sos pomidorowy
- 1 sos neapolitański
- 1 sos boloński.
Półmięsne
Gołąbki francuskie
by dorrothe • • 0 Comments
Tag: na obiad
Zupa Pieczarkowa
Ziemniaczana zupa krem z pieczarkami
by Maria • • 0 Comments
Składniki:
-
- 75 dkg ziemniaków
- 1 cebula
- 20 dkg pieczarek
- 1,5 litra bulionu drobiowego
- 1 łyżka masła
- ½ szklanki śmietany 30%
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Drób
Placuszki z wątróbki drobiowej i ryżu
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wątróbek 20 dkg ugotowanego na sypko ryżu 1 cebula ½ kostki masła (około 10 dkg) 1 jajko 1 szklanka śmietany zielona pietruszka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać wątróbkę, dusić…
Drób
Wątróbka drobiowa po indonezyjsku
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg wątróbek drobiowych 2 cebule 1 papryka 1 łyżka masła 10 dkg śliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Cebulę obrać, paprykę oczyścić z nasion, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i paprykę, obsmażyć. Wątróbkę…
Inne mięsa
Królik faszerowany
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 królik 1 łyżka smalcu 15 dkg słoniny sól, pieprz Farsz: wątróbka królika 30 dkg mielonego mięsa 1 cebula 1 marchewka 1 jajko 1 mała bułka ½ szklanki mleka 1 łyżka masła śmietana sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło, dodać obraną i pokrojoną cebulkę, smażyć kilka minut nie rumieniąc, dodać wątróbkę królika,…