Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka (powinny być duże i szerokie) 4 plastry sera topionego plastrowanego 12 suszonych śliwek vegeta Zioła prowansalskie Mąka do panierki Wykałaczki do spięcia zrazów 20 dkg kurek Sos borowikowy Sposób przyrządzenia: Piersi drobiowe przekroić wzdłuż otrzymując z dwóch piersi cztery. Następnie rozbić każdą na cienkie płaty (najlepiej przez folię). Płaty…
Składniki: 1 kg ziemniaków 4 plastry boczku wędzonego Sól Nać pietruszki lub koperek Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na najmniejszych oczkach tarki, bądź ścieramy w robocie (polecam szczególnie tę wersję wydarzeń) na konsystencję jak na placki ziemniaczane. Następnie przez pieluchę tetrową odciskamy bardzo dokładnie sam miąższ ziemniaczany (pod pieluchę podstawiamy miskę i zbieramy…
Składniki: 1 królik 2 jajka Mąka Bułka tarta Małe, całe marynowane buraczki ćwikłowe 4 liście sałaty Vegeta Pieprz Majeranek Olej Marynata: 1 marchewka 1 cebula po kawałku pietruszki i selera 1 szklanka czerwonego wina 1/4 szklanki octu balsamicznego 8 ziaren czarnego pieprzu 10 ziaren jałowca Sposób przyrządzenia: Królika umyć, osuszyć, oczyścić z błon i powięzi…
Składniki: 1,5 -2 kg ziemniaków 4 jajka Pasek żeberek wieprzowych (niecały kg) 5 dużych ząbków czosnku 2 średnie cebule olej Vegeta Zioła prowansalskie Pieprz Przyprawa do żeberek Sposób przyrządzenia: Żeberka pokroić na pojedyncze sztuki, przyprawić przyprawą do żeberek „Kamis”, oprószyć ziołami prowansalskimi, doprawić pieprzem i wymieszać z 3 stołowymi łyżkami oleju i 3 rozgniecionymi ząbkami…
Składniki:
