Składniki: 1 kg mięsa 3-4 cebule 1 ½ szkl. koncentratu pomidorowego 150 g tłuszczu sól pieprz Sposób wykonania: Baraninę pokroić na małe kawałki, które oprószyć solą oraz pieprzem po czym usmażyć. W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym ogniu po czym dodać ją do mięsa razem z koncentratem pomidorowym. Całość wymieszać i…
Tag: na obiad
Baranina
Pilaw z baraniny z fasolą
by Dagmara • • 0 Comments
Składniki: 500 g baraniny 1 ½ szkl. ryżu 200 g fasoli 3,5 łyżki tłuszczu kminek natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Baraninę pokroić w kostkę, którą podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas oprószyć je solą i podlać odrobiną wody. Trzymać na ogniu do miękkości. W między czasie fasole zalać wodą i ugotować a ryż podsmażyć an…
Baranina
Mostek barani z kaszą gryczaną
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: 1 kg baraniny 1 szkl. kaszy gryczanej 2 szkl. wody 5 cebul 12 łyżek rozpuszczonego masła bulion sól Sposób wykonania: Kaszę zalać wodą i ugotować po czym dodać posiekaną cebulę, masło raz odrobinę bulionu. Całość dokładnie wymieszać. Nafaszerować mostek kaszą i zaszyć go. Ułożyć mostek na brytfannie wysmarowanej masłem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i…
Wołowina
Wołowina duszona ze śliwkami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg udźca wołowego 5 łyżek smalcu 2-3 cebule 1 ½ szkl. koncentratu pomidorowego 2 szkl. bulionu 300 g suszonych śliwek sól pieprz liść laurowy Sposób wykonania: Mięso podzielić na porcję, które oprószyć solą i osmażyć na tłuszczu. W między czasie posiekać cebule i zeszklić ją, wówczas dodać do mięsa razem z bulionem i…
Kurczak
Kurczaki z zielonym groszkiem
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: 3 kurczaka 5 szkl. świeżego groszku 2-3 łyżki cukru ½ łyżki mąki ½ szkl. śmietanki 2 jajka 3-4 łyżki tartej bułki 2-3 łyżki masła Sposób wykonania: Kurczaki podzielić na mniejsze porcję, które zalać osoloną wodą. Wrzucić jeszcze groszek oraz łyżkę masła. Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas wyjąć mięso a do groszku dodać 2-3…