Składniki: 2 łyżki mąki 3 łyżki masła 400 ml mleka 100 ml śmietanki 30% sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ja zimnym mlekiem. Trzymać na małym ogniu, aż całość zgęstnieje, wówczas dodać śmietanę i ponownie zagotować. Zdjąć z ognia i doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym przetrzeć…
Tag: mleko
Sosy
Sos twarogowy Oli
by Ola • • 0 Comments
Składniki: 100 g twarogu ¾ – 1 szkl. mleka sól cukier mielony kminek Sposób wykonania: Twaróg rozetrzeć widelcem po czym doprawić go solą, cukrem oraz kminkiem. Następnie dodać mleko i całość ucierać do powstania jednolitej konsystencji.
Bakłażany
Bakłażany w cieście naleśnikowym
by Ewa Korczak • • 0 Comments
Składniki: 800 g bakłażanów 200 g mąki 2 jajka 150 ml mleka 1 łyżeczka oliwy cukier puder sól pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Do mleka wbić jajko, wsypać 150 g mąki i dodać jeszcze oliwę, sól oraz pieprz. Całość wymieszać i odstawić na 15 minut. W między czasie obrać bakłażana, pokroić go plastry i oprószyć solą…
Ziemniaki
Ziemniaki zapiekane w mleku
by Paulina Trela • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 1 ząbek czosnku 500 ml mleka 3 łyżki masła 4 łyżki śmietanki 30% sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w plastry. Następnie naczynie żaroodporne wysmarować rozgniecionym czosnkiem oraz masłem po czym ułożyć w nim plastry ziemniaków tak aby nachodziły na siebie. Zalewamy je osolonym mlekiem. Na samą górę wylewamy jeszcze śmietankę.…
Ryby
Filety z ryby w cieście naleśnikowym
by Kaja Banaszek • • 0 Comments
Składniki:
- 800 g filetów z ryby
- 200 g mąki
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżeczka cukru pudru
- sól
- pieprz
- tłuszcz
