Składniki: 50 dkg baraniny bez kości 1 średni kabaczek sól, pieprz jajko Marynata: 100 g octu jabłkowego 2 łyżki oleju roślinnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić w grubą kostkę, zalać marynatą na kilka godzin. Kabaczka pokroić w plastry. Na namoczone uprzednio w wodzie drewniane…
Tag: mięso
Baranina
Szaszłyk zbójnicki z pieczonymi ziemniakami
by daga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg baraniny bez kości
- 2 szklanki kefiru
- oliwa
- sól, pieprz
- 1 kg ziemniaków
- folia aluminiowa
Inne mięsa
Stek z kangura
by Naomi • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filet z kangura Marynata: 1/3 szklanki oliwy 1/3 szklanki octu winnego 1/3 szklanki wody 6 goździków 2 łyżeczki soli 3 listki laurowe 6 ziaren czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut na małym ogniu, schłodzić. Z mięsa wykroić steki o grubości 3 cm, usunąć błony…
Inne mięsa
Szaszłyk z mielonego mięsa
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 0.5 kg mieszanego mięsa mielonego, 1 jajko 1 bułka 2 ząbki czosnku 1 cebula bułka tarta wymieszana z sezamem sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Namoczyć bułkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Mięso wymieszać z odciśniętą bułką, cebulą, czosnkiem i jajkiem. Przyprawić. Z masy formować małe kulki i lekko je spłaszczyć. Każdą obtoczyć w bułce…
Półmięsne
Papryka nadziewana
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 10 papryk
- 30 dkg grzybów leśnych lub pieczarek
- 2 cebulę
- ½ szklanki ugotowanego ryżu
- 2 pomidory
- 30 dkg mielonego mięsa
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
