Składniki: 2 łyżki maki pszennej 1 łyżka przypraw do steków 500 g rumsztyku wołowego 1/3 szkl. oleju 4 placki chleba lavash 1 marchew 1 ogórek ½ szkl. startego sera 1 szkl. poszatkowanej sałaty butelka sosy barbecue Sposób wykonania: Mąkę wymieszać z przyprawą do steków po czym obtoczyć w niej mięso. Smażyć na rozgrzanym olej. Następnie…
Tag: mięso
Wieprzowina
Steki wieprzowe z rusztu
by Basia Kostrzewska • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki musztardy 2 łyżki miodu 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 4 medaliony wieprzowe 2 pęczki szparagów 1 łyżka oliwy 2 łyżki soku z cytryny Sposób wykonania: Miód wymieszać z musztardą, oliwą, sokiem z cytryny, natką pietruszki, szczypiorkiem oraz…
Baranina
Panierowane kotlety jagnięce
by Barbara Szpak • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów jagnięcych 1 łyżka przyprawy cytrynowo- pieprzowej 2 jajka 1 szkl. bułki tartej ¼ szkl. oleju Sposób wykonania: Kotlety lekko rozbić po czym oprószyć je przyprawą cytrynową. Następnie zanurzyć je w roztrzepanym jajku a potem w bułce tartej. Usmażyć na rozgrzanym oleju, około3 minut z każdej strony.
Szynka
Szynka glazurowana
by Zosia Woźny • • 0 Comments
Składniki:
- 5 kg wędzonej szynki z udźca
- goździki
Glazura:
- ¾ szkl. brązowego cukru
- 2 łyżki musztardy
- 1/3 szkl. marmolady imbirowej
Wieprzowina
Wątróbka wieprzowa z owocami
by Ela Szubert • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wątróbki wieprzowej 3 kwaśne jabłka 10 sztuk suszonych śliwek kalifornijskich 3 łyżki roztopionego masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę oczyścić z błon i żył, umyć osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Jabłka pokroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne. Wątróbkę i owoce umieścić w naczyniu żaroodpornym, polać masłem. Piec 15…