Składniki: 750 g pieczarek 3 marchewki 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szkl pimento z puszki ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki czosnku w proszku ¼ szkl octu jabłkowego ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu Sposób wykonania: Pieczarki przekroić na połówki po czym ugotować w niewielkiej ilości wody. W między czasie w drugim rondelku…
Tag: marynata
Listy
Jagnięcina w jogurcie
by Ilona Cichoń • • 0 Comments
Składniki: 70 dag mięsa jagnięcego z udźca 4 łyżki oliwy z oliwek 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru ½ łyżeczki mielonego kminku ½ łyżeczki mielonej kolendry szczypta kurkumy szczypta pieprzu ½ szkl naturalnego jogurtu ½ szkl śmietany 1 łyżeczka gram masła Sposób wykonania: Na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć mięso ze wszystkich stron…
Listy
Pieczeń wieprzowa w marynacie
by Iga Skrzypczak • • 0 Comments
Składniki: 1 1/2 kg wieprzowiny 3 łyżki startego razowego chleba Skórka starta z 1 cytryny sól Marynata: 1 szkl octu ½ szkl oliwy z oliwek 1 szkl madery 1 cebula 1 listek laurowy 1 łyżeczka suszonego estragonu sól pieprz Sposób wykonania; Ocet wymieszać z oliwą z oliwek. Dodać maderę posiekaną cebulę, listek laurowy oraz estragon.…
Listy
Kotlety z indyka w miodzie
by Jan Murawski • • 0 Comments
Składniki: 4 sznycle Marynata: 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania: Miód wymieszać z oliwą z oliwek, dodać sok z cytryny oraz zioła prowansalskie. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie sznycle lekko rozgnieść ręką po czym…
Listy
Smażona sielawa w marynacie
by Jadwiga Żak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg sielawy ½ szkl mąki ½ szkl oleju 1 cebula 1 pietruszka plaster selera 2 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego 2 goździki ½ szkl octu 2 szkl wody szczypta cukru Sposób wykonania: Rybę oczyścić i podzielić na mniejsze porcje, które oprószyć solą i obtoczyć w mące po czym usmażyć na złoto z…