Skadniki: 1 główka roszponki 400g marchwi 150g ugotowanej fasoli 2 goździki Sos: 3-4 łyżki oleju sok z 1 cytryny zółtko jaja ugotowanego na twardo 1-2 łzki koniaku sól, pieprz łyżka musztardy Sposób przyrzádzenia: Sałatęporwać na małe kawałki i wrzucić do miski. Marchewkę pokroić w słomki lub zetrzeć na grubej tarce.następnie poddusić ją w niewielkiej ilości…
Tag: marchew
Pikle
Pikantne pikle z marchwi i papryki
by Jolka • • 0 Comments
Składniki: 8 ostrych kolorowych papryk o długich strąkach 50 dkg marchewki, obranej i pokrojonej wzdłuż wg uznania 1 cebula pokrojona wzdłużnie na ćwiartki lub ósemki 4 ząbki czosnku 4 liście laurowe 12 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżeczka oregano 2 łyżki soli peklującej cukier, sól do smaku ¼ szklanki oliwy 6 szklanek octu rozcieńczonego do 3…
Przetwory domowe
Marmelada marchewkowo cytrusowa
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 3 cytryny 2 pomarańcze 3 szklanki wody 5 szklanek cukru kryształ 3 szklanki tartej marchwi Sposób przyrządzenia: Cytryny i pomarańcze dokładnie wyszorować w gorącej wodzie. Przekroić na połowy, wycisnąć sok, odłożyć. Pozostałe po wyciśnięciu soku pokroić w paski. Sok i pokrojone w paski owoce przełożyć do rondla o grubym dnie, wlać wodę i gotować…
Przetwory domowe
Potrawka grecka
by Julia 125 • • 0 Comments
Składniki: 1 kg marchwi 4 duże cebule 4 łyżki przecieru pomidorowego 4 łyżki musztardy 4 łyżki oleju kilka ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe pieprz i sól do smaku około ½ szklanki wody Sposób przyrządzenia: Marchew obieramy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na oleju do momentu…
Sałatki na zimię
Sałatka z grzybów
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg grzybów 10 marchwi 10 średnich pomidorów koperek 1 łyżka octu 10% 10 dkg pokrojonej cebuli sól, pieprz ziarnisty liść laurowy Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić umyć, rozdrobnić, obgotować w osolonej wodzie, odsączyć i schłodzić. Pomidory pokroić w plastry, cebulę obrać pokroić w pierścienie. Marchew obrać, pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić solą…