Składniki: 2 kg małży 2-3 cebule 1-2 marchewki ¼ bulwy selera ½ pora ½ pęczka natki pietruszki 4 owoce jałowca 8 ziaren czarnego pieprzu 2 listki laurowe sól 0,5 l wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Małże dokładnie oczyścić. W między czasie pokroić marchewkę, selera, pora oraz cebulę. Dodać owoce jałowca rozgnieść i wrzucić do garnka,…
Tag: małże
Sałatki
Sałatka z małży z borowikami
by AnastazjaStefańczyk • • 0 Comments
Składniki: 400 g przegrzebków sok z cytryny 250 ml wywaru z ryby 400 g borowików ½ cebuli dymki 3 łyżki masła 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka octu z białego wina 3 łyżki oleju 1 główka sałaty lodowej 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Z muszli wyjąć mięso razem z ikra i drobno…
Małże
Małże madras
by Paulina Czerska • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka mieszanki przypraw gram masala 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 700 g małżów morskich 1 łyżeczka ketchupu ¼ szkl. mleka kokosowego ¼ łyżeczki soli koszernej 1/8 łyżeczki pieprzu 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Curry wymieszać z przyprawami, czosnkiem, oliwą z oliwek oraz…
Małże
Mule we własnym sosie
by Maria Turska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg świeżych muli
- kawałek pokrojonego w paseczki imbiru
- 1 cebula
- kilkanaście listków szpinaku
- pieprz, sól
Małże
Małże w bulionie
by Elżbieta Kokoszka • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżka oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy cajun
- 2 szkl. bulionu
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- 1 kg wyczyszczonych małży
- ¼ szkl. posiekanej natki pietruszki
