Składniki: • 1 kg łososia • 200 g cebuli • sól • pieprz • starta skórka i sok z ½ cytryny • 1,5 szkl. białego wytrawnego wina • 4 łyżki masła • łyżeczka mąki ziemniaczanej • kilka gałązek koperku Sposób wykonania: Łososia pokroić w dzwonka, skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą, odstawić na 20-30…
Tag: łosoś
Łosoś
Wigilijny łosoś Marii
by Maria K • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje filetu z łososia lub innej ryby 4 łyżki posiekanej drobno naci pietruszki 1 obrany, zgnieciony w prasce ząbek czosnku skórka cienko otarta z 1 cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek ¼ szklanki sosu tatarskiego 1 szklanka tartej bułki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Natkę pietruszki, czosnek, skórkę cytrynową i oliwę wymieszać, delikatnie przyprawić.…
Łosoś
Wigilijny łosoś z wody w holenderskim sosie
by Grażyna K • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetu z łososia lub pstrąga
- kapary
- szpinak
- oliwa
- 1 ząbek czosnku
Sos holenderski:
- 15 dkg masła klarowanego
- 3 żółtka jaj
- 2 łyżeczki wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz biały
Sposób przyrządzenia:
Łosoś
Łosoś po kaszubsku
by Magda N • • 0 Comments
Łosoś
Zrazy z łososia
by Milena Białek • • 0 Comments
Składniki: 5 płatów wędzonego łososia 2 jajka Mały kawałek żółtego sera Majonez Żelatyna Kostka rosołowa Papryka kolorowa Szczypior Przyprawy Sposób przyrządzenia: Na rozłożony płat łososia ułożyć najpierw starty ser, a na niego mieszankę jajeczną. Całość zawinąć w roladki i ułożyć na półmisku (musi być dość głęboki) i obsypać pokrojoną w kostkę, kolorową papryką. Przyozdobić wg…