Składniki: 1 kg żeberek 2 cebule 2 łyżki kminku 2 łyżki ziół prowansalskich ½ szklanki mąki sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Żeberka umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić na porcje, oprószyć solą i mąką. Na rozgrzanym oleju podsmażyć na złocisty kolor z każdej strony, przełożyć do garnka i posypać kminkiem i ziołami prowansalskimi,…
Tag: łopatka
Listy
Kotlety schabowe w czerwonym winie Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów schabowych przyprawa do mięsa 8 łyżek suszonej żurawiny 25 dkg sera Gouda ½ szklanki koncentratu pomidorowego ¾ szklanki czerwonego wytrawnego wina szklanka mąki sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Kotlety schabowe rozbić , oprószyć przyprawą do mięsa i posmarować z jednej strony koncentratem pomidorowym. Na każdym plastrze ułożyć po łyżce żurawin,…
Zupa Gulaszowa
Bułgarska zupa gulaszowa
by Krysia • • 0 Comments
-300x173.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 50 dkg łopatki wieprzowej
- 3 ziemniaki
- 20 dkg różyczek kalafiora
- 1 cebula
- 2 papryki
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki masła
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa z mięsem
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka fasoli białej około 20 dkg 50 dkg łopatki wieprzowej 1 marchewka 1 pietruszka kawałek bulwy selera 1 średnia cebula 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić w grubą kostkę, zalać wodą i gotować aż mięso zacznie mięknąć. Jarzyny obrać, pokroić w plasterki, cebulę obrać, pokroić w…
Wieprzowina
Pieczeń z łopatki wieprzowej
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 2 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 6 ząbków czosnku 1 liść laurowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Ostrym nożem wykonać małe , głębokie nacięcia i w każdy włożyć ząbek czosnku, natrzeć solą i odłożyć do lodówki na kilka godzin. Po wyjęciu uformować i obwiązać białym, bawełnianym sznurkiem. Ułożyć mięso w naczyniu żaroodpornym…