Składniki: 1/2 kg ugotowanego lub upieczonego mięsa z kury lub kurczaka 40 dag selera bulwiastego 4 jaja ugotowane na twardo 15 dag korniszonów marynowane grzyby sok z cytryny 1 szklanka sosu majonezowego 1 łyżka musztardy 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz, cukier 1 ząbek czosnku kilka śliwek z octu Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, posiekać,…
Tag: kurczak
Kurczak
Pałeczki (podudzia) z kurczaka
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 10 pałeczek z udek z kurczaka 1/2kg.grzybów 2 cebule pokroić w kostkę i przesmażyć pieprz, sól starty żółty ser (20 dkg) troszkę śmietany 30% Sposób przyrządzenia: Z tych pałeczek wyciągnąć kość i zostawić tylko kawałeczek do łapania oprószyć przyprawami. Przygotować farsz: grzyby ugotowane przez 1godzine przemielić w maszynce do mielenia mięsa lub zmiksować, dołożyć…
Drób
Potrawa meksykańska
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 czerwona surowa papryka 40 dkg piersi z kurczaka 3 łyżki oleju 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 puszka ananasa(kawałki) ½ szklanki rosołu 200 mililitrów ketchupu 20 dkg zielonego groszku mrożonego sól, pieprz, ostra papryka natka pietruszki do dekoracji Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w kostkę, czosnek…
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z kurczaka z sezamem
by Izabela • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 500 ml wywaru z kurczaka 10 g utartego świeżego imbiru 100 g rzodkiewek (lub ogórka) 150 g mieszanych warzyw liściastych 1 łyżka ziaren sezamu, sól i pieprz syczuański Sos: 2 łyżki oleju arachidowego 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki octu, ryżowego lub jabłkowego ½ łyżeczki cukru 2 ząbki zmiażdżonego czosnku…
Zapiekanki
Kurczak w śmietanie Małgorzaty
by Małgorzata Zmysłowska • • 0 Comments
Kurczak w śmietanie kojarzy mi się z przyjęciami w naszym domu. Jeśli chodzi o olśniewające przyjęcie to najbardziej liczy się grono w którym je urządzamy. Wraz z mężem mamy takie grono i to dla nich najczęściej urządzamy mini przyjęcia. Na takim specjalnym wieczorze króluje u nas dobre wino i biały, piękny obrus z moją ulubioną zastawą oraz świece. W tle gra muzyka i panuje relaksujący nastrój. Cała impreza jest bardzo kameralna i dlatego opieramy się zawsze na jednym daniu na ciepło. Myślę ,że najbardziej smakował naszym gościom „Kurczak w śmietanie”.
Składniki:
- pierś z kurczaka
- śmietana kremówka
- kostka masła
- ser żółty starty na tarce
- makaron muszelki (paczka)
- przyprawy: oregano, zioła prowansalskie, papryka, czosnek w proszku, sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę i przyprawiamy wyżej wymienionymi przyprawami. W garnku rozpuszczamy kostkę masła i dodajemy kurczaka. Gdy już będzie ugotowany dodajemy całą śmietanę mieszając i podgrzewając wszystko. W oddzielnym garnku gotujemy makaron. Odcedzamy makaron i zostawiamy go w garnku. Dodajemy do makaronu całość z garnka z kurczakiem. Mieszamy i dodajemy połowę startego sera. Smarujemy naczynie żaroodporne masłem i wykładamy do niego całą potrawę z makaronem i kurczakiem a na wierzch posypujemy resztą sera. Zapiekamy potrawę około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni w piekarniku. Sukces murowany!!!
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Małgorzata Zmysłowska