Składniki: 700 g młodych marchewek 50 ml oliwy z oliwek 425 ml wytrawnego białego wina 1 łyżka greckiego miodu 2 łodyżki tymianku 6 łodyżek natki pietruszki 1 liść laurowy 2 ząbki czosnku 1 łyżka ziaren kolendry sól pieprz posiekane zioła Sposób wykonania; Marchewkę pokroić w słupki i przełożyć do garnka. Dodać oliwę z oliwek, wino,…
Tag: kuchnia grecka
Listy
Serca karczochów z młodym bobem
by Agata Siedlecka • • 0 Comments
Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek 1 pęczek szalotki 450 g mrożonego bobu 100 ml wody sok z 1 cytryny 400 g serc karczochów z puszki 2 łyżki posiekanego kopru sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną szalotkę zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać bób i dokładnie wymieszać. Następnie wlać wodę oraz sok z cytryny i całość…
Listy
Sałatka z greckim sosem czosnkowym
by Małgorzata Stępniak • • 0 Comments
Składniki: 450 g małych cukinii 3 łyżki mąki olej starta skórka i sok 1 2/3 cytryny sól pieprz ulubiony sos czosnkowy Sposób wykonania; Cukinię pokroić wzdłuż na paski, które oprószyć mąką. Następnie przełożyć cukinię na patelnie z dobrze rozgrzanym olejem. Smażyć około 7 minut aż nabiorą złotobrązowego koloru. Pod koniec smażenia dodać jeszcze sok i…
Listy
Pieczony kurczak z cytryną
by Damian Paczkowski • • 0 Comments
Składniki:
- 4 ćwiartki kurczaka
- starta skórka i sok z 2 cytryn
- 4 łyżki oliwy
- 2 roztarte ząbki czosnku
- 2 gałązki tymianku
- sól
- pieprz
Listy
Pieczony kurczak z oregano
by Krystian Zwoliński • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak
- 1 cytryna
- 4 łyżka oregano
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
