Składniki:
- 450 g małych cukinii
- 3 łyżki mąki
- olej
- starta skórka i sok 1 2/3 cytryny
- sól
- pieprz
- ulubiony sos czosnkowy
Sposób wykonania;
Cukinię pokroić wzdłuż na paski, które oprószyć mąką.
Następnie przełożyć cukinię na patelnie z dobrze rozgrzanym olejem.
Smażyć około 7 minut aż nabiorą złotobrązowego koloru.
Pod koniec smażenia dodać jeszcze sok i skórkę z cytryny.
Oprószyć solą oraz pieprzem.
Podawać na ciepło z ulubionym sosem. Najlepiej sprawdza się grecki lub czosnkowy.