Składniki: 2 kotlety z piersi indyka 25 dkg różyczek brokułu 2 jabłka winne 2 łyżki oleju ½ szklanki dobrego jogurtu 1 jajko zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kotlety przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na złoty kolor. Brokuły i pokrojone w plastry jabłka obsmażyć w oleju, przyprawić solą i pieprzem. Na blaszce do pieczenia wyłożonej folią…
Tag: kotlet
Wołowina
Polędwica wołowa po atamańsku
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg polędwicy wołowej 2 cebule 2 marynowane ogórki 2 marynowane papryki 4 łyżki masła zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w piórka, podsmażyć na złoty kolor na odrobinie masła, pikantnie przyprawić. Ogórki pokroić w plasterki, paprykę w paski. Mięso umyć osuszyć, pokroić na 4 kotlety, lekko rozbić dłonią, przyprawić. Na patelni…
Wegetariańskie
Kotlet z ziemniaków
by Jolka • • 0 Comments
Składniki: 1,5 szklanki ziemniaków piure 2 łyżki dobrej musztardy 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżeczka posiekanego czosnku ½ szklanki drobniutko posiekanej cebuli 1 utarte na tarce jajko na twardo 1 jajko bułka tarta oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Drobno posiekany czosnek i cebulę zeszklić w rondlu na odrobinie oliwy. W misce wymieszać ziemniaki,…
Kurczak
Kurczak w parmezanie
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 3 duże filety z kurczaka 5 dkg sera parmezan ½ szklanki mąki 5 obranych ze skóry, drobno posiekanych migdałów ½ łyżeczki proszkowanego czosnku ½ łyżeczki ulubionych suszonych ziół 6 łyżek sosu pomidorowego – opcjonalnie 15 dkg sera mozzarella 2 łyżki tartego sera parmezan 1 jajko olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Każdy filet przekroić wzdłuż…
Grzyby
Kotlety siekane grzybów leśnych
by Danuta • • 3 komentarze
Składniki: 1 kg świeżych grzybów leśnych 2 czerstwe bułki ½ szklanki bułki tartej 1 szklanka śmietany ½ szklanki mleka 5 łyżek oleju 2 jajka zielona pietruszka i koper sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Miąższ bułki namoczyć w mleku, dokładnie odcisnąć po namoknięciu. Umyte i obsączone grzyby pokroić bardzo drobno w kostkę. Dodać przyprawy, jajka, bułkę, dokładnie…