Składniki: 25 dag kości 25 dag włoszczyzny 30 dag białej kapusty 5 dag cebuli szczypta kminku 2 szkl. śmietany 3 dag mąki 30 dag pomidorów sól Sposób wykonania: Z kości oraz włoszczyzny ugotować wywar. W między czasie kapustę poszatkować, dodać do niej posiekaną cebulę i kminek po czym zalać je małą ilością wody i ugotować.…
Tag: kości
Kapuśniak
Kapuśniak ze słodkiej kapusty
by Justyna • • 0 Comments
Składniki: 50 dag kości porcja włoszczyzny 40 dag słodkiej kapusty 1 cebula 1 łyżka margaryny 1 łyżeczka mąki sól cukier Sposób wykonania: Z kości i włoszczyzny ugotować wywar. W między czasie kapustę poszatkować cebulę pokroić a plasterki, wówczas zalać je niewielką ilością wody i ugotować. Wywar odcedzić po czym zalać nim miękką kapustę. Doprawić do…
Zupy
Zupa koperkowa
by edison • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dag włoszczyzny
- 40 dag kości
- 1 kostka rosołowa
- 1 cebula
- 250 ml śmietany
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżka mąki
- 1 listek bobkowy
- sól, pieprz.
Zupy
Barszcz chrzanowy
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag kości • 25 dag włoszczyzny • 5 jaj • 5 łyżek utartego chrzanu • 25 dag wędzonki • 4 ząbki czosnku • łyżka mąki pszennej • szklanka śmietany • listek laurowy • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sporządzić wywar z kości i warzyw. Do przecedzonego wywaru dodać starty chrzan, czosnek (roztarty z…
Zupy
Zupa cytrynowa
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag kości • 25 dag ryżu • 1 l śmietany • 1,5 cytryny • 2 jaja Sposób przyrządzenia: Ugotować rosół z kości cielęcych lub wołowych. Ryż odparzyć, a następnie ugotować tak, aby się rozkleił zupełnie. Rozbić go dobrą śmietaną. Na 4 osoby wziąć sok z jednej cytryny dużej, rozprowadzić rosołem i podgrzać…