Składniki: 1 łyżka przyprawy Jarzynka lub innej podobnej 1 fix do kotletów mielonych 3 filety z kurczaka 1 jajko 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki masła 2 łyżki posiekanego koperku 1/2 szklanki kwaśnej śmietany Sposób przyrządzenia: Mięso zmielić, połączyć z fixem, jajkiem i natką pietruszki. Uformować 18 małych klopsików. Zagotować 1 l. wody z…
Tag: koperek
Jajka
Jajka w sosie koperkowym
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka pęczek koperku 1/2 litra wody 1/4 kostki masła kostka rosołowa 100 ml. kwaśnej śmietany łyżka mąki vegeta pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować i pokroić na połówki i ćwiartki. Zagotować wodę, dodać masło, kostkę, przyprawy i posiekany koperek. Mąkę rozrobić ze śmietaną i odrobiną zimnej wody i dodać do wywaru. Chwilę gotować na…
Ryż
Ryż z migdałami i ziołami Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 8 dag. długo ziarnistego ryżu 2 dag. migdałów 30 ml. oliwy 5 g. vegety5 g. posiekanego koperku 5 g. świeżej mięty Sposób przyrządzenia: Rozgrzać oliwę i prażyć migdały przez 3 minuty. Dodać ryż i mieszając prażyć jeszcze 4 minuty. Doprawić vegetą i zalać gorącą wodą. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 15 minut.…
Pstrąg
Tatar z pstrąga
by Teresa Kropidłowska • • 0 Comments
Składniki: 1kg pstrągów 1 cytryna pęczek koperku sól, pieprz, maggi, 1-2 łyżki oleju grzyby marynowane, ogórki kiszone 1 duża cebula Sposób przyrządzenia: Pstrągi wyfiletować, zdjąć skórę, zmielić lub drobno posiekać, dodać posiekany koperek, sok z cytryny, olej oraz pozostałe przyprawy, wymieszać. Grzybki, ogórek i cebulę pokroić w drobną kostkę. Z masy rybnej uformować kulki, ułożyć…
Karp
Karp lub amur pieczony w bekonie
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 1 karp o wadze około 1 kg 20 dkg plastrów bekonu lub boczku wędzonego koperek plastry cytryny sok z cytryny 2 ząbki czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Karpia sprawić nie odcinając łba, usunąć oczy i łuki skrzelowe. Na każdym boju wykonać głębokie na około 5 mm nacięcia, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i…