Składniki: 2 łyżki soku z limonki 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki cukru ¾ miseczki awokado pokrojonego w kostkę ¼ szkl. posiekanej czerwonej cebuli 1/8 szkl. posiekanego selera naciowego 2 łyżki posiekanej kolendry sól pieprz Sposób wykonania: Sok z limonki wymieszać razem z cukrem oraz oliwą. Gdy powstanie jednolita masa, wówczas wrzucić do niej…
Tag: kolendra
Sosy pomidorowe
Gruziński sos pomidorowy
by Elżbieta Kosior • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg dojrzałych pomidorów
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka sosu chili
- 3 drobno posiekane ząbki czosnku
- sól, pieprz
Sosy pomidorowe
Ostry sos pomidorowy
by Ula Kubala • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg pokrojonych na ćwiartki pomidorów ½ szklanki wody 4 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka drobno posiekanej kolendry 1 łyżeczka prażonych ziaren kolendry 1 oczyszczona pokrojona drobno papryczka chili sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu pomidory zalać wodą i powoli gotować 30 minut, przetrzeć przez sito. Dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Przechowywać…
Sałatki
Sałatka z pędów bambusa
by Wioletta Stolarska • • 0 Comments
Składniki: 500 g zblanszowanych pędów bambusa 1 szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki soku z limetki 1 mała papryczka chili 1 zielona cebulka 2 łyżeczki ziaren sezamu 1 pęczek natki kolendry Sposób wykonania: Na suchej rozgrzanej patelni uprażyć ziarna sezamu po czym sezam wyjąć a na patelni wrzucić rozgnieciony czosnek oraz…
Dodatki
Przyprawa meksykańska
by Katarzyna Szczygieł • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki sproszkowanej chili 3 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej kolendry ¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki 1 łyżeczka zmielonego kminku Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i dokładnie wymieszać ze sobą.