Składniki: 1 kg białej kapusty 2 jajka 1 szkl. mąki 10 dag oleju sól szczypta cukru szczypta gałki muszkatołowej Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym wrzucić do rondla z rozgrzanym olejem i trzymać na ogniu około 30 minut. Po tym czasie ją ostudzić a potem zemleć w maszynce. Następnie dodać do niej mąkę oraz wbić…
Tag: kluski
Dodatki
Kluseczki waniliowe
by Kinga Paś • • 0 Comments
Składniki: 1/3 szkl. mąki waniliowy serek homogenizowany jajko sól sos malinowy z owocami Sposób wykonania: Do mąki dodać serek oraz wbić jajko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Z powstałej masy odrywać kluseczki, które ugotować w osolonej wodzie. Przed podaniem polać sosem malinowym.
Cukinia
Kluseczki z cukinii
by Nadia Duś • • 0 Comments
Składniki: 20 dag cukinii 2 jajka ¾ szkl. mąki olej cebula ząbek czosnku oregnao cząber tymianek sól pieprz Sposób wykonania: Obraną cukinię zetrzeć na plasterki czym oprószyć solą i poczekać do puszczenia soku, wówczas ją odcisnąć i dodać do niej jajka, mąkę, posiekane zioła oraz zeszkloną na oleju posiekaną cebulę i czosnek. Całość wymieszać i…
Dodatki
Kluski do gulaszu
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg mąki 4 jajka 5dkg masła 4 łyżki mleka sól do smaku Sposób przyrządzenia: Do miski wbij całe jajka dodaj masło i szczyptę soli, wszystko dokładnie zmiksuj. Cały czas dokładając stopniowo mąkę. Na koniec dodaj mleko ,dokładnie wymieszaj. W dużym garnku ugotuj wodę, drewnianą łyżką formuj kluseczki. Gotuj 3-4 minuty aż kluseczki wypłyną.…
Sery
Kluseczki serowe
by Marta Masternak • • 0 Comments
Składniki: 30 dag sera twarogowego ½ szkl. błyskawicznej manny 3 jajka 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka masła sól 5 łyżek czekolady w proszku 1 łyżka masła Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem masła po czym nie przerywając mieszania dodawać ser, cukier puder oraz mannę a na koniec białka ubite na sztywną pianę ze szczyptą…