Składniki: 1/2 kg. cienkiej kiełbasy 8 cebul koncentrat pomidorowy puszka ananasów 2 puszki czerwonej fasoli 1/2 litra bulionu z kostki sól pieprz 2 łyżki bazylii 2 łyżki masła Przygotowanie: Kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć na maśle. Dodać pokrojone cebulę i chwilę dusić. Do kiełbasy włożyć pokrojone w kostkę ananasy z sokiem. Dodać odcedzoną czerwoną…
Tag: kiełbasy
Wędliny
Meksykańska kiełbasa chorizo
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karczku wieprzowego 20 dkg boczku 3 duże suszone papryki chili ostre lub łagodne 2 ostre suszone małe papryczki chili ¼ szklanki wrzątku 8 bardzo drobno posiekanych ząbków czosnku 2 łyżki suszonego oregano 2 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżeczka brązowego cukru 4 łyżki czerwonego octu winnego 2 łyżki tequili…
Jednogarnkowe
Biała kiełbasa z fasolą
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: ½ kg białej lub innej kiełbasy 1 szklanka fasoli konserwowej ½ szklanki pokrojonej cebuli ½ szklanki oczyszczonej, pokrojonej papryki 3 pokrojone w kostkę pomidory 1/3 szklanki pikantnego keczupu 2 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Białe kiełbaski nakłuć widelcem, zalać w rondlu wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 30 minut na bardzo małym ogniu.…
Wędliny
Kabanosy
by Piotr 930 • • 2 komentarze
Przepis na kabanosy: może pamiętasz smak kabanosów z dawnych masarni GS? – to jest właśnie ten przepis pomniejszony do 10 kg mięsa. Kabanosy robione są z mięsa peklowanego wieprzowego. Weź 4 kg wieprzowiny klasy I ( chudziutka ) i 6 kg wieprzowiny klasy II ( troszeczkę tłustej, ale nie boczek ). Pokrojoną dopraw peklosolem –…
Jednogarnkowe
Biała kiełbasa z pieczarkami
by Daria • • 4 komentarze
Składniki: 1kg białej świeżej kiełbasy 1kg pieczarek 3 duże cebule sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kiełbasę umyć, osuszyć, ponakłuwać i obsmażyć . Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i podsmażyć. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki, podsmażyć i połączyć z pieczarkami. Posolić i popieprzyć do smaku ale niewiele, ponieważ kiełbasa też jest przyprawiona. Na dno naczynia…