Składniki: ziemniaki 4 kg mąka pszenna 24 dag słonina 16 dag kiełbasa 60 dag sól pieprz Sposób przyrządzenia: 1/3 ziemniaków z przepisu należy ugotować, następnie ostudzić i zmielić w maszynce. Pozostałe ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Odcisnąć z soku, dodać mąkę jaka osadziła się na dnie naczynia. Dodać ugotowane ziemniaki i mąkę pszenną. Ciasto…
Tag: kiełbasa
Żurek
Świąteczny żurek Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- • kości 1/2 kg
• włoszczyzna 1 pęczek
• żur 1/2 litra
• woda 1,5 litra
• cebula 2 sztuki
• kiełbasa 20 dag
• jajka 5 sztuk
• śmietana 100 ml
• czosnek 2 ząbki
• chrzan 1 łyżka
• smalec 1 łyżka
• sól
Barszcz Biały
Barszcz biały Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki
• butelka gotowego zakwasu 1 butelka
• wywar warzywny 1 i 1/2 litra
• biała kiełbasa 4 kawałki
• wędzony boczek 1/4 kg
• czosnek 2 ząbki
• cebula 1 sztuka
• jajka 4 sztuki
• śmietana 22 % 1/2 szklanki
• grzyby suszone 2 sztuki
• sól 1 łyżeczka
• pieprz 3 szczypty
• liść laurowy 1 liść
• ziele angielskie 5 ziarenek
• majeranek 1 łyżeczka
Wieprzowina
Kiełbasa wieprzowa pieczona
by Wiktoria • • 0 Comments
Jajka
Jajka sadzone z kiełbasą
by Milena • • 0 Comments
Składniki: 3 jajka 50 g kiełbasy natka pietruszki łyżeczka masła sól pieprz Sposób wykonania: Kiełbasę pokroić w plasterki, które przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie wbić na nią jajka tak aby żółtka się nie rozpadły. Trzymać na ogniu do ścięcia jaj. Przed podaniem oprószyć solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.