Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kiełbasa

Żurek kielecki

Składniki:

    •    0,5 l zakwasu do żurku
    •    1 l wywaru warzywnego
    •    25 dag wędzonego boczku
    •    50 da białej kiełbasy
    •    20 dag wiejskiej szynki
    •    8 jajek
    •    kilka ząbków czosnku
    •    kilka suszonych grzybów
    •    liść laurowy
    •    ziele angielskie
    •    sól
    •    pieprz

     

Kiełbasa z rokpolem

Składniki: 1 kg białej kiełbasy 25 dag wędzonego boczku 15 dag sera rokpol ½ szkl. ketchupu 2-3 łyżki oliwy 1 łyżeczka tymianku Sposób wykonania: Do sera dodać oliwę oraz zioła, całość dokładnie utrzeć. Następnie kiełbasę pokroić na mniejsze kawałki, które posmarować masą serową po czym zawinąć je jeszcze w plasterek boczku i spiąć wykałaczką. Smażyć…