Składniki: • 1 kg karpia • 1 por • 3 marchewki • 2 pietruszki • 2 cebule • ½ selera • 1liść laurowy • 2 goździki • kilka ziarenek ziela angielskiego • 1 łyżka utartego piernika • ½ szklanki miodu naturalnego • 3 łyżki rodzynek • ½ szklanki białego wytrawnego wina • 1 łyżka drobno…
Tag: karp
Karp
Karp na niebiesko Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: karp 1-2 głowy karpia 2 szkl. octu włoszczyzna 2 cebule 5-6 ziarenek ziela angielskiego 5-6 ziarenek pieprzu listek laurowy 3-4 goździki kawałek świeżego imbiru 2-3 łyżki kaparów 2 łyżki zielonych, wydrylowanych oliwek skórka suchego chleba ½ łyżeczki cukru sól pieprz łyżka masła cytryna Sposób wykonania: Rybę oczyścić, odciąć głowę, ogon oraz płetwy po czym…
Karp
Karp po rosyjsku na ostro
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje wyfiletowanego karpia mąka 1 jajko tarta bułka olej sól, pieprz Chrzan ze śmietaną i jabłkami: 3 łyżki tartego świeżo chrzanu 1 utarte kwaśne jabłko 1 łyżka dobrej, gęstej śmietany Sposób przyrządzenia: Filety z karpia umyć, dokładnie osuszyć, przyprawić. Tak przygotowaną rybę obtoczyć w mące, dobrze „skłóconym” jajku i panierować w tartej bułce.…
Zupa rybna
Segedyńska zupa z karpia
by Laszlo N • • 0 Comments
Składniki: 3 kg karpia 50 dkg cebuli 30 g mielonej papryki sól Sposób przyrządzenia: Ryby wyfiletować, dokładnie umyć. Pozostałe po filetowaniu części ryb tj. kręgosłup. Głowę, ogon zalać wodą, dodać pokrojoną w plastry cebulę, doprowadzić do wrzenia. Gdy wywar zacznie wrzeć dodać paprykę w proszku i gotować powoli 90 minut. Po tym czasie wywar przecedzić,…
Karp
Karp zapiekany z jarzynami Zośki
by Zośka Białaś • • 0 Comments
Składniki: • karp • 2 marchewki • 3 cebule • 6-8 ziemniaków • 2 pietruszki • ½ selera • sól • pieprz • 3 łyżki masła • łyżka posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki startego sera Sposób wykonania: Karpia pokroić w dzwonka i oprószyć je solą. Następnie jarzyny obrać i pokroić, cebulę posiekać a ziemianki…