Składniki: 6 kotletów z karkówki 150 ml sosu sojowego 2 łyżki ostrej musztardy 4 ząbki czosnku rozmaryn, tymianek , imbir 3 łyżki miodu sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Karkówkę umyć ,dokładnie osączyć na papierowym ręczniku , pokroić w grube plastry. Czosnek i imbir obrać, rozgnieść. Sos sojowy połączyć z musztardą, dodać 5-6 łyżek wody…
Tag: karkówka
Wieprzowina
Mieszanka po krakowsku
by Mateusz Kopański • • 0 Comments
Składniki: 50 dag karkówki 2 cebule 2 ząbki czosnku łyżka mąki pszennej bułka paryska kilka łyżek smalcu łyżeczka kminku słodka papryka sól pieprz Sposób wykonania: Mięso natrzeć rozgniecionym czosnkiem, papryką, kminkiem solą oraz pieprzem, odstawić na całą noc. Następnego dnia oprószyć mąką i opiec na silnym ogniu. Następnie podlać wodą i dusić około 1 godziny…
Zapiekanki
Zapiekanka ze szparagami i twarożkiem
by Olga Bryś • • 0 Comments
Składniki: 1 kg szparagów 1 kg karkówki sól pieprz 200 g twarożku masło 1 pojemnik śmietanki 1 pojemnik kwaśnej śmietany Sposób wykonania: Szparagi gotować około 15 minut. W między czasie mięso pokroić w plastry, które oprószyć solą oraz pieprzem i każdy posmarować łyżeczką twarożku. Szparagi odcedzić i po kilka rozłożyć na plastrach mięsa. Zawinąć…
Karkówka
Zapiekany schab z karkówką
by Malwina Nawara • • 0 Comments
Składniki: 500 g karkówki sól pieprz 200 g schabu wędzonego 600 g ziemniaków 5 gruszek 1 bulionu 2 łyżeczki kominku 1 łyżeczka startego majeranku Sposób wykonania: Karkówkę oraz schab pokroić w kostkę, i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obrane ziemniaki i gruszki pokroić w kostkę. Przełożyć wszystko do brytfanny, posypać majerankiem oraz kminkiem i zalać…
Karkówka
Karkówka pieczona Kingi
by Kinga Rekowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karkówki sól pieprz 1 łyżka musztardy olej 1 cebula 2 łyżki mąki pszennej papryka mielona Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i posmarować musztardą po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju razem z cebulą pokrojoną na ćwiartki. Następnie mięso podlać odrobiną wody i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. W trakcie…