Składniki:
- 6 kotletów z karkówki
- 150 ml sosu sojowego
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 4 ząbki czosnku
- rozmaryn, tymianek , imbir
- 3 łyżki miodu
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Karkówkę umyć ,dokładnie osączyć na papierowym ręczniku , pokroić w grube plastry. Czosnek i imbir obrać, rozgnieść. Sos sojowy połączyć z musztardą, dodać 5-6 łyżek wody i pozostałe składniki, doprawić solą i pieprzem. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy kotlety na 4-5 godzin. Po tym czasie kotlety smażymy na rumiany kolor. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.