Składniki: 2 – 3 kg schabu, łopatki lub karczku wieprzowego 5 łyżek posiekanych drobno ulubionych ziół (majeranek, szałwia, tymianek) ½ łyżeczki nasion kminku 5 posiekanych drobno ząbków czosnku ½ szklanki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, dokładnie osuszyć. Zioła i przyprawy wymieszać z oliwą i tą mieszanką natrzeć dokładnie mięso. Odstawić zawinięte w folię…
Tag: karczek
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa świąteczna
by Jolka • • 0 Comments
Składniki: 2 – 3 kg karczku lub łopatki wieprzowej sól, pieprz olej 10 ząbków czosnku Marynata: 1 duża utarta na grubym tarle marchewka 1 duża utarta na grubym tarle pietruszka 1 utarta na grubym tarle cebula ½ utartego na grubym tarle selera 2 rozgniecionych ząbków czosnku 3 łyżki sosu sojowego 1 szklanka oliwy Sposób przyrządzenia:…
Marynaty
Marynata do karkówki z grilla
by Riczi • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki wytrawnego czerwonego wina 1/2 szklanki oliwy z oliwek pęczek natki pietruszki pęczek szczypiorku główka czosnku pół opakowania czerwonej słodkiej papryki w proszku 2 łyżki suszonego rozmarynu sól pieprz Sposób przyrządzenia: Pietruszkę, szczypiorek i czosnek drobno posiekać i połączyć z pozostałymi składnikami Uwagi: marynata jest przeznaczona na około 1kg-1,5kg mięsa. mięso pokroić wcześniej…
Grill
Steki wieprzowe z grilla
by Martusia • • 0 Comments
Składniki
- 4 steki wieprzowe (z karczku)
- 2 łyżki mąki
- ½ łyżeczki soli
- ½ czerwonej papryki (drobno posiekanej)
- szczypta pieprzu cajen
- 1 łyżeczka kminku
Karkówka
Karkówka w śmietanie
by Danuta • • 1 Comment
Składniki: 1 kg karkówki bez kości 1 kg pieczarek 4 średnie cebule 4 ząbki czosnku pieprz i sól 400 ml słodkiej śmietany 30% Produkty Kamis: 3 łyżeczki przyprawy do grilla 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano, Sposób przygotowania: Karkówkę kroimy na plastry grubości 0,5-1cm, obsypujemy przyprawą do grilla, odstawiamy na 15 minut.…