Tag: k_węgierska

Ziemniaki

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

by Regina Budzyńska • 20 kwietnia 2010 • 0 Comments

Składniki:

8 ziemniaków
300 g mąki
1 kg dojrzałych węgierek
2 jajka
szczypta soli
masło
bułka tarta
cukier

Ryż

Knedle z ryżu ze śliwką

by Otylia Kuchta • 20 kwietnia 2010 • 0 Comments

Składniki:

1 kg węgierek
200 g ryżu
700 ml mleka
3 jajka
1 jajko
bułka tarta
cukier
sól

Zupy

Paprykowy bulion

by Nina Guzik • 20 kwietnia 2010 • 0 Comments

Składniki:

1 łyżka słodkiej papryki w proszku
1 kg kości cielęcych
2 cebule
1,5 l wody
sól
pieprz

Dodatki

Węgierskie kulki

by Laura Frątczak • 20 kwietnia 2010 • 0 Comments

Składniki: 2 jajka szczypta soli 400 g mąki 200 ml wody sodowej Sposób wykonania: Podane składniki zagnieść ze sobą, ciasto powinno być troszkę gęstsze niż nasze kluski lane. Następnie przez specjalne sito o otworach wielkości wiśni przecierać ciasto na osolony wrzątek i przez chwilę gotować.

Wołowina

Wołowina na ostro

by Marcelina Kępa • 20 kwietnia 2010 • 0 Comments

Składniki: 800 g wołowiny bez kości 1 cebula 200 ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka pasty pomidorowej 2 łyżki smalcu 1 ząbek czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym smalcu, wówczas dodać mięso pokrojone w paseczki. Całość podsmażyć i zalać winem, dodać jeszcze posiekany czosnek oraz sól i pieprz do…