Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: k_tajska

Placuszki z krewetkami

Składniki: 500 g tygrysich krewetek 100 g posiekanej słoniny 3 ząbki czosnku 2 łyżki mąki kilkanaście ziaren białego pieprzu 2 korzonki kolendry sól 50 g tartej bułki 2 jajka olej Sposób wykonania: Czosnek, pieprz oraz kolendrę utrzeć na jednolitą masę. Następnie krewetki obrane ze skorupek zemleć razem ze słoniną po czym dodać masę z czosnku,…

Wieprzowina z grzybami i bazylią

Składniki: 100 g schabu 50 g pieczarek o małych kapeluszach 5 małych papryczek chili 1 łyżka sosu rybnego 4 ząbki czosnku 1 pęczek bazylii 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżka sosu ostrygowego 3 łyżki oleju 120 ml bulionu Sposób wykonania: Posiekany czosnek i chili zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać wieprzowinę pokrojoną w paski i…

Zupa z owoców morza

 

Składniki:

  • 1,5 wywaru z kurczaka
  • 1 krab
  • 6 muli
  • 6 krewetek tygrysich
  • 150 g pierścieni kalmarów
  • 2 łodygi trawy cytrynowej
  • kawałek galangalu
  • 150 g filetów z białej morskiej ryby
  • 2-3 łyżki soku z limetki
  • 2-3 łyżki sosu rybnego
  • 4-6 małych papryczek chili
  • 1 pęczek bazylii
  • 3-4 liście limetki