Składniki: 200 g makaronu ryżowego (wstążki) 1 pęczek dymki 2 ząbki czosnku 40 g imbiru 1 marchewka średniej wielkości 100 g grzybków shiitake 2 łodygi selera łodygowego 100 g kiełków fasoli 3 łyżki oleju 6 – 7 łyżek sosu sojowego Sposób przyrządzenia: Makaron namoczyć przez 30 minut w dużej ilości osolonej wody. Dymkę umyć, pokroić…
Tag: imbir
Kaczka
Kaczka aromatyczna
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 młoda kaczka podzielona na 8 części ½ szklanki octu winnego białego 3 cm posiekanego imbiru 1 łyzeczka posiekanego czosnku 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka kminku 5 rozgniecionych ziaren kardamonu szczypta cynamonu 3 liście laurowe sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaczkę natrzeć solą i pieprzem. Pozostałe przyprawy bez liści laurowych wymieszać…
Małże
Małże w sosie chili z makaronem spaghetti
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg świerzych małży
- 25 dkg makaronu spaghetti
- ½ szklanki białego wina
- ¼ szklanki wody
- 1 łyżka posiekanego drobno imbiru
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 2 szklanki sosu chili
- ½ szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka posiekanej natki kolendry
- ¼ szklanki prażonych, posiekanych orzeszków ziemnych
Krewetki
Krewetki w szparagach
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 24 odwłoki dużych krewetek 2 pęczki zielonych szparagów pociętych na kawałki 2 łyżki oleju 1 łyżka pokrojonego korzenia imbiru 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka wytrawnej sherry sól Sposób przyrządzenia: W garnku doprowadzamy do wrzenia około 1 litra wody, dodajemy szparagi i gotujemy przez 3 minuty. Odcedzamy, zachowujemy 2, 3 łyżki…
