Składniki: 4 plastry wątroby wieprzowej mąka olej sól 1/8 l czerwonego wina 1-2 cebule 1 kwaśne jabłko 1 puszka pieczarek w zalewie 3 łyżki śmietany pieprz Sposób wykonania: Wątrobę pokroić w plastry, które obtoczyć w mące po czym obsmażyć je na rozgrzanym oleju. Następnie oprószyć solą i zalać winem. Dodać grzyby odsączone z zalewy, posiekana…
Tag: gulasz
Warzywa
Gulasz pełen warzyw
by Anastazja Rusak • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag łopatki
- 25 dag fasoli białej
- 25 dag białej kapusty
- 2 cebule
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek selera
- kilka łyżek przecieru pomidorowego
- kilka łyżek kwaśnej śmietany
- 2 łyżki maki pszennej
- tłuszcz
- liść laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Wieprzowina
Gulasz wieprzowy Magdaleny
by Piotr Rajewski • • 0 Comments
Składniki:
- 75 dag wieprzowiny
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- smalec
- kostka bulionowa
- liść laurowy
- kilka ziaren ziele angielskiego
- sól
- pieprz
Wołowina
Gulasz mazurski
by Waldek Jarzyński • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wołowiny 2 szkl. wywaru cebula porcja włoszczyzny kawałek białej kapusty 50 dag ziemniaków 25 dag ogórków kiszonych ½ szkl. kwaśnej śmietany tłuszcz 1-2 łyżki mąki pszennej liść laurowy ziele angielskie sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu po czym zalać je wrzącym wywarem. Dodać jeszcze liść laurowy oraz…
Cielęcina
Gulasz cielęcy z warzywami
by Jarek Kawczyński • • 0 Comments
-300x215.jpg)
Składniki:
- 20 dkg cielęciny pokrojonej w kostkę
- obrana i pokrojona marchewka
- 15 dkg pokrojonego w kostkę miąższu dyni
- 10 dkg różyczek brokuł lub kalafiora
- 1/3 szklanki śmietany kremówki
- sól, pieprz
.jpg)