Składniki: 1 kg ziemniaków 1 kg pieczarek 4 cebule ½ kostki masła 1 szklanka śmietany 18% 3 łyżeczki mąki sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać, obgotować w osolonej wodzie około 10-15 minut, odcedzić. Pokroić na grubsze plastry. Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, i pokroić w małą kosteczkę. Podsmażyć na…
Tag: grzyby
Zupa Pieczarkowa
Zupa ziemniaczana z pieczarkami
by Zygmunt Latosiński • • 0 Comments
Składniki: 5 ziemniaków 25 dkg pieczarek 3 łyżeczki masła 1 ½ szklanki rosołu warzywnego sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa 5 łyżek śmietany 3-4 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki Sposób wykonania: Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kosteczkę, podsmażyć na połowie masła, podlać rosołem i gotować około 15 minut. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki.…
Sola i Flądra
Szaszłyki z flądry i krewetek
by Maria Podstawka • • 0 Comments
Składniki:
- 12 małych filetów z flądry
- 12 krewetek
- 6 małych cebul
- 6 średnich pomidorów
- 1 8 pieczarek
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka posiekanego tymianku
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- szczypta soli
- pieprz Cayenne
Jajka
Jajka z grzybami w skorupkach
by Marta Frańczak • • 0 Comments
Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo 3 dag suszonych grzybów żółtko 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki starego chrzanu łyżka oleju 3 łyżki masła bułka tarta sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia jajka ugotowane na twardo przekroić wzdłuż na pół ( nie obierać ze skorupek). Następnie wydrążyć…
Zapiekanki
Zapiekanka z grzybów i boczku
by Mirosława Rąpała • • 0 Comments
Składniki: 10 łyżek mąki 4 łyżki masła 25 dag pieczarek 3 prawdziwki 10 dag żółtego sera 20 dag wędzonego boczku 5 jajek ½ szkl. śmietany szczypiorek sól pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką, wbić jajka i dodać szczyptę soli. Całość dokładnie wyrobić i wstawić do lodówki na 30 minut. W między…