Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 2 ząbki czosnku gruboziarnista sól 300 g grzybów ¼ szkl wytrawnego sherry 2 szkl ugotowanego orkiszu Sposób wykonania: Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę oraz czosnek. Oprószyć sola i smażyć około 5 minut. Po tym czasie dodać grzyby i trzymać na ogniu kolejne 5 minut. Następnie wlać…
Tag: grzyby
Listy
Pieczone pieczarki z tymiankiem
by Teresa Panek • • 0 Comments
Składniki: 500 g pieczarek 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka posiekanego tymianku ½ łyżeczki soli szczypta płatków suszonej czerwonej papryki 1 łyżeczka octu balsamicznego natka pietruszki Sposób wykonania: Do miseczki przełożyć grzyby, skropić je oliwa z oliwek. Dodać tymianek, sól oraz płatki czerwonej papryki/. Całość dokładnie wymieszać po czym rozłożyć je na blasze. Wstawić…
Listy
Marynowane grzyby Darii
by Daria Banasiak • • 0 Comments
Składniki: 750 g pieczarek 3 marchewki 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szkl pimento z puszki ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki czosnku w proszku ¼ szkl octu jabłkowego ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu Sposób wykonania: Pieczarki przekroić na połówki po czym ugotować w niewielkiej ilości wody. W między czasie w drugim rondelku…
Listy
Sos myśliwski Asi
by Asia Pietrzyk • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl bulionu warzywnego 1 kieliszek czerwonego wina kilka suszonych grzybów 2 plastry wędzonej szynki kilka plasterków suchej kiełbasy 1 cebula 2 ogórki konserwowe 2 łyżki ketchupu 2 łyżki masła 1 łyżka mąki szczypta mielonej papryki ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 listek laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na…
Listy
Babka ziemniaczana z cielęciną
by Marzena Turek • • 0 Comments
farsz: 600 g cielęciny bez kości 0,5 kalafiora 150g świeżych grzybów 40 g smalcu 40 g mąki 60 g masła babka: 1,3 ziemniaków 5 jajek 40 g smalcu pęczek natki pietruszki masło do formy bułka tarta Sposób wykonania: Cielęcinę wrzucić do osolonej wody i gotować. W połowie gotowania dorzucić do mięsa kalafior. W między…