Składniki: 40 dag ugotowanego mięsa z rosołu 2 zielone ogórki 3 papryki (zielona, czerwona, żółta) 3 duże ziemniaki 25 dag pieczarek 2 cebule 1 szklanka rosołu (lub bulion w kostce) 5-6 pomidorów natka pietruszki olej czober cukier, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórki obrać, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić, pokroić w paski, pieczarki podzielić na ćwiartki,…
Tag: grzyby
Ryby
Ryba z wody w sosie grzybowo korniszonowym
by Roman • • 1 Comment
Składniki: 1 kg sandacza (szczupaka, okonia, pstrąga, łososia) 1 cebula liść laurowy ziele angielskie Sos: ½ szklanki bulionu rybnego 1 łyżka mąki ½ cebuli ½ marynowanego ogórka 2 łyżki masła 3 łyżki ugotowanych pokrojonych grzybów 1 łyżka posiekanego korzenia pietruszki 1 łyżka soku cytrynowego sól, pieprz biały Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, sprawić, ponownie wypłukać, pokroić…
Grzyby
Gulasz grzybowy na jesienne spotkania
by agap • • 1 Comment
Składniki: 30 dag kg pieczarek 30 dag grzybów leśnych (wg uznania) 3 cebule (najlepiej kolorowe) 2 kolorowe papryki 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasolki 1 pęczek pietruszki sól( ja używam zamiennie Jarzynki) pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa i szczypta kurkumy do smaku Sposób przyrządzenia: Podsmażyć na oleju na złoto cebulkę pokrojoną w półksiężyce, dodać grzyby…
Grzyby
Sałatka z grzybów po grecku
by Madzia M • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg grzybów ugotowanych 0,5 kg cebuli 0,5 szklanki oleju 2 małe puszki koncentratu pomidorowego 2 łyżki cukru średni seler pietruszka 2 marchewki sól, pieprz liść laurowy, ziele angielskie Sposób przyrządzenia: Na oleju zeszklić cebulę. Seler, pietruszkę i marchew zetrzeć na tarce i dodać do cebuli. Dusić około 15 minut. Ugotowane grzyby pokroić w…
Sałatki
Sałatka pani pieczarki
by edison • • 0 Comments
Składniki: 60 dag pieczarek 1 duża cebula ½ pora 5 jajek 2 ogórki konserwowe 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 puszka kukurydzy szczypiorek majonez łyżeczka oliwy z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki umyć i pokroić w duże kawałki, a następnie cebulę. Dwa składniki dusić na patelni. Ugotowane jajka pokroić w mniejszą kostkę. Następnie…