Składniki: 400 g pieczarek oliwa sok z cytryny pieprz sól Sposób wykonania: Umyte pieczarki pokroić na cienkie plasterki po czym posolić i odstawić na 1 godz. Po tym czasie skropić sokiem z cytryny oraz oliwą. Doprawić do smaku pieprzem.
Tag: grzyby
Cielęcina
Cielęcina nadziewana jajkami
by Olga Krasoń • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg cielęciny bez kości 2-3 suszone grzyby 50 g słoniny 50 g szynki 3 jajka sól pieprz 2 łyżki masła Sposób wykonania: Cielęcinę lekko rozbić tłuczkiem na płat, które oprószyć solą oraz grzybami startymi na proszek i rozłożyć plasterki słoniny. Następnie jajka oraz szynkę posiekać i rozrzucić na płacie mięsa. Mięso zawijamy w…
Cielęcina
Tatar z polędwicy
by Gosia Józefiak • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag polędwicy wołowej
- 2 żółtka
- 1 cebula
- 1 ogórek kwaszony
- 5 dag grzybków marynowanych
- 1 łyżka oliwy
- sól
- pieprz
Makarony
Makaron z suszonymi grzybami
by Alina Czechowicz • • 0 Comments
Składniki: 6 suszonych grzybów 300 g makaronu 1-2 cebule 2 łyżki masła sól Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły. Grzyby odcedzić i posiekać a makaron zalać wywarem z grzybów i również ugotować. W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle,…
Pomidory
Młode ziemianki z grzybami i pomidorami
by Julia Mickiewicz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 2 łyżki tłuszczu 2 cebule 2-3 pomidory 25 dag grzybów 1 szkl. śmietany sól pieprz zielenina Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. W między czasie grzyby pokroić w paseczki i usmażyć je razem z posiekaną cebulą, wówczas doprawić do smaku solą. Następnie do ziemniaków dodać grzyb, pokrojone pomidory…