Młode ziemianki z grzybami i pomidorami

Składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków
  
• 2 łyżki tłuszczu
  
• 2 cebule
  
• 2-3 pomidory
  
• 25 dag grzybów
  
• 1 szkl. śmietany
  
• sól
  
• pieprz
  
• zielenina

Sposób wykonania:

1. Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
   W między czasie grzyby pokroić w paseczki i usmażyć je razem z posiekaną cebulą, wówczas doprawić do smaku solą.
   Następnie do ziemniaków dodać grzyb, pokrojone pomidory i polać całość śmietaną.
   Całość delikatnie przemieszać, doprawiając do smaku pieprzem.