Składniki: 1 kg schabu środkowego 3 ogórki kiszonych 15 dkg pieczarek 1 cebula 2 łyżki musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty i osuszony schab pokroić na plastry ok. 1,5 cm, cieniutko rozbić przez folię. mięso przyprawić. Tak przygotowane mięso posmarować musztardą, obsypać pokrojonymi drobniutko pieczarkami, ogórkiem, cebulą. Jeśli ktoś lubi może dodać plaster wędzonego boczku.…
Tag: grzyby
Kapusta
Kiszona kapusta w cieście
by Justyna Salwa • • 0 Comments
Składniki: 2 kg mąki pszennej 1 jajko 1 ¾ kostki masła 1 kg kiszonej kapusty kilka suszonych grzybów tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Namoczone grzyby posiekać i razem z kapustą podsmażyć na odrobinę rozgrzanego masła. W między czasie mąkę wymieszać z posiekanym masłem, jajkiem oraz szczyptą soli. W trackie mieszania wlewać stopniowo odrobinę wody. Całość…
Warzywa
Szaszłyki warzywno-grzybowe
by Tadeusz Kapłon • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan 12 małych pieczarek 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 18 pomidorków koktajlowych 4 łyżki oliwy sok z ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Cukinię oraz bakłażana pokroić na plastry, które oprószyć solą i odstawić na 30 minut. Po tym czasie przelać je zimną wodą i nadziewać na szpatułki przeplatając pomidorkami, grzybami oraz…
Wieprzowina
Stek z grilla z grzybami
by Kinga Paździor • • 0 Comments
Składniki:
- 1 stek
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki suszonego tymianku
- 2 łyżki rozmarynu
- sól
- pieprz
Sos:
- 50 dag grzybów
- 1-2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oliwy
Wieprzowina
Gulasz z pieczarkami i szczypiorkiem
by Natalia Kurdziel • • 0 Comments
Składniki:
- 4 kotlety wieprzowe
- olej
- sól
- pieprz
- zmielona papryka
- 2 łyżeczki bulionu instant
- 3 ogórki
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 słoik pieczarek w zalewie
- 2 łyżki śmietany 30%
- zagęstnik do sosów
