Składniki:
- 2 kg wędzonej szynki
- 6 łyżek migdałów
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki wrzącej wody
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 ½ łyżeczki maki ziemniaczanej
Składniki: nóżki wieprzowe lub golonka Zalewa: 2 litry octu 3% 1 papryka chili 2 łyżki tartego chrzanu 1 łyżeczka ziaren pieprzu 1 liść laurowy kilka ziaren ziela angielskiego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Nóżki starannie oczyścić z resztek włosia, wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, nasolić i odstawić na kilkanaście godzin do lodówki. Po tym czasie ponownie…