Składniki: 1 kg ziemniaków 1 l bulionu 200 g cebuli 1 łyżka mąki 600 g białej kiełbasy sól pieprz Sposób wykonania: Ziemianki obrać po czym pokroić na szerokie plastry, które przełożyć do garnka. Zalać je osolonym wrzątkiem. Trzymać na ogniu około5 minut po czym je odcedzić. Następnie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle,…
Tag: duszone
Grill
Wegetariański mix z grilla
by Dagmara Cabaj • • 0 Comments
Składniki 3 pokrojone w plastry młode cukinie 3 pokrojone w plastry bakłażany 6 pokrojonych na połowę grzybów leśnych lub pieczarek 2 oczyszczone, pokrojone grubo papryki Marynata: 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka posiekanych ulubionych ziół 2 posiekane ząbki czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry bakłażana posolić, odstawić na sicie aby obciekły…
Karp
Karp w sosie piwnym
by Teresa Chojecka • • 0 Comments
Składniki: 1 karp o wadze około 1 kg 1 obrana, pokrojona w plastry marchewka 1 obrana, pokrojona w plastry cebula ¼ szklanki jasnego piwa masło mąka sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Karpia sprawić, umyć, osuszyć i wyfiletować. Z kręgosłupa, głowy i warzyw przygotować bulion rybny. Filety podzielić na porcje, przyprawić. Każdą porcję obtoczyć…
Dziczyzna
Królik duszony ze śliwkami
by Patrycja Wachowska • • 0 Comments
Składniki: 1 sprawiony królik 50 dkg suszonych śliwek 2 szklanki sosu pomidorowego 3 łyżki oleju Marynata: 1 szklanka octu 3% 6 rozgniecionych ząbków czosnku 1 liść laurowy 2 łyżki posiekanej naci pietruszki cukier mielony cynamon do smaku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Tuszkę królika umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Składniki marynaty wymieszać w rondlu, doprowadzić do…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka duszone w pomidorach
by Klaudia Wilczewska • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg udek z kurczaka
- ¼ szklanki posiekanej cebuli
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 1 liść laurowy
- 1 oczyszczona, pokrojona papryka
- sól, pieprz
- olej
