Składniki
Marynata:
Sposób przyrządzenia:
Plastry bakłażana posolić, odstawić na sicie aby obciekły z wydzielającego się soku. Składniki marynaty zmiksować. Bakłażan i pozostałe warzywa umieścić w misce, wymieszać z marynatą, odstawić na 60 minut. Obsączone z nadmiaru marynaty warzywa umieścić na tacce aluminiowej i piec na grillu obracając kilka minut. Podawać z dodatkiem ostrych sosów.