Składniki: 1 kurczak lub kura (1kg) 1,5 l osolonej wody 1 porcja jarzyny rosołowej 1 średnia cebula 1 liść laurowy 1 goździk do sosu: 25 g masła lub margaryny 30 g mąki pszennej 0,5 l rosołu (z powyższej kury) 175 g ugotowanych szparagów 150 g uduszonych pieczarek 4 łyżki białego wina 1 łyżka soku cytrynowego…
Tag: drobiowe
Drób
Udka w aromatycznym sosie migdałowym.
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 8 małych udek kurzych • 1 łyżka Pasty Curry Łagodnej Patak`s • 1 łyżka Pasty Garam Masala Patak`s • 4 łyżki mąki kukurydzianej • 4 łyżki oleju • 2 łyżki masła • 2 duże cebule posiekane • 2 małe jogurty naturalne ok. 300 ml • 150 ml kwaśnej śmietany • 3 ząbki czosnku…
Kurczak
Szaszłyk z kurczaka
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 1 duży kurczak • około 20 plasterków wędzonego boczku • 15dag pieczarek • 4 łyżki smalcu do smażenia • posiekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Mięso podzielić na niewielkie kawałeczki. Każdy posolić, oprószyć pieprzem, zawinąć w plasterek boczku. Na szpikulec nakładać krojoną na pół pieczarkę i tak na przemian, kurczaka i pieczarkę. Smażyć na…
Kaczka
Kaczka po staropolsku.
by Xawier • • 2 komentarze
Składniki:
• 1 kaczka
• 1 kg kwaśnych jabłek
• 1 szklanka czerwonego wina
• 2 łyżki tłuszczu
• pieprz, sól, majeranek, estragon
Kurczak
Gulasz z kurczaka.
by Xawier • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
• 0.5 kurczaka
• 2-3 cebule
• 5 dag smalcu lub innego tłuszczu
• sól, pieprz
• cząber, majeranek
• 30 dag pieczarek
.jpg)