Składniki:
Składniki: 1 młoda kaczka podzielona na 8 części ½ szklanki octu winnego białego 3 cm posiekanego imbiru 1 łyzeczka posiekanego czosnku 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka kminku 5 rozgniecionych ziaren kardamonu szczypta cynamonu 3 liście laurowe sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaczkę natrzeć solą i pieprzem. Pozostałe przyprawy bez liści laurowych wymieszać…
Składniki: 2 piersi z kurczaka jedna marchewka 1 cebulka pęczek zielonej pietruszki 1 surowe jajko łyżka mączki ziemniaczanej olej do smażenia pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pietruszkę siekamy na drobno.…
Składniki:
Składniki: 50 dag piersi kurczaka 35 dag pora łyżka mąki 3 łyżeczki curry (może być mniej bo trochę pikantne ) 1/8 l białego wina 1/4 l bulionu drobiowego 1/8 l śmietany jabłko 3 mandarynki olej sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na kawałki, obsmażyć na oleju, przyprawić. Zdjąć z patelni. Pory pokroić w krążki…