Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- jedna marchewka
- 1 cebulka
- pęczek zielonej pietruszki
- 1 surowe jajko
- łyżka mączki ziemniaczanej
- olej do smażenia
- pieprz, sól
Sposób przyrządzenia:
Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pietruszkę siekamy na drobno. Wszystkie wymienione wyżej składniki , wbijamy jajko, wsypujemy mączkę ziemniaczaną, nabieramy łyżką i smażymy na gorącym oleju.
Przepis została nadesłany na konkurs “Święta z Makłowiczem” artaszes