Składniki: 500 g szyjek i skrzydełek drobiu, 250 g podrobów z kurcząt (wątróbki, żołądki), 250 g fasolki szparagowej, 2 spore marchewki, 1/2 średniego buraka cukrowego, 4 duże ziemniaki, 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1 łyżka mąki, 3 łyżki masła, 1 łyżka smalcu, kilka listków świeżej mięty, pieprz, sól Sposób przyrządzenia:…
Tag: drobiowe
Kaczka
Kaczka z cielęciną i ananasami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kaczka (ok. 2 kg) 1 bułeczka 50 ml mleka 50 g pestek dyni 1 cebula 350 g mielonej cielęciny 1 łyżeczka skórki z cytryny 1 jajko 2 łyżki oleju 200 ml bulionu drobiowego z kostki 3 łyżki sosu sojowego 1 puszka ananasa 1 łyżka soku z cytryny 1/2 pęczka dymek sól, pieprz Sposób…
Kaczka
Gulasz z kaczki
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 60 dag piersi z kaczki 20 dag wędzonego boczku 150 ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 4 dag suszonych grzybów leśnych sól pieprz i majeranek do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Dodać majeranek. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić w chłodnym miejscu na 1/2 godz.…
Kurczak
Kurczak z warzywami „dla teściowej”
by sybirak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg piersi z kurczaka papryka czerwona i żółta cebula 0,5 kg pieczarek 2 duże pomidory 2 marchewki 1 duża pietruszka ryż Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka umyć i oczyścić. warzywa umyć i pokroić w większe kostki. pieczarki pokroić w grubsze plastry. marchewkę i pietruszkę podgotować. kurczaka pokroić w kostkę i doprawić przyprawami według…
Kurczak
Kurczak po żydowsku z pieczarkami
by Sara • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak o wadze około 1,5 kg podzielone na porcje 50 dkg pieczarek 1 cebula pokrojona w pół plastry 1 marchew pokrojona w plastry ½ szklanki zielonego groszku 6 łyżek oliwy 2 szklanki bulionu mięsnego 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka tartego imbiru 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 1 łyżka…