Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 cytryna
- kilka liści sałaty
- 2 łyżki oregano
- sól
- pieprz
Tag: drób
Drób
Drobiowe curry
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak ( 1kg 20 dag)
- 2 łyżki curry
- 5 dag masła
- 2 duże cebule
- 2 kwaskowe jabłka
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 3 dag mąki
- 1/2 l rosołu z kury
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i szczypta cukru
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka podzielić na części, obsypać solą i połową curry. Obsmażyć ze wszystkich stron. W czasie smażenia obrać jabłka i cebule. Pokroić w kostkę. Zdjąć z patelni kurczaka, trzymać w cieple. Włożyć na patelnie cebule i jabłka. Dusić ok. 5 min. Dodać pastę pomidorową. Mąkę wymieszać z resztą curry, dodać do cebuli i jabłek, wymieszać. Wlać rosół. Włożyć kurczaka, przykryć i dusić ok. 30- 35 minut. Doprawić sokiem z cytryny. Podawać z ryżem.
Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Agatę Bublewicz
Drób
Skrzydełka w pikantnej glazurze z syropu klonowego
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg skrzydełek kurczaka
- 5 łyżeczek sosu chili
- 1 mała, drobno posiekana cebulka
- 2 łyżki octu winnego jabłkowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka sosu Worcestershire
Kurczak
Rolada z kurczaka z morelowym nadzieniem
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mielonego kurczaka 1 szkl. miąższu z bułki 1 ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 1 łyżka wody 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Nadzienie: 120 g suszonych moreli ¾ szkl. wody 1 łyżka cukru 1 cebula 1 łodyga selera 1 szkl. miąższu z chleba Polewa: 2…
Zupy
Zupa z piersi kurczaka z kawałkami grzanek
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 30 g masła 1 cebula 170 g piersi kurczaka ½ l bulionu 3 łyżki śmietany 36% 2 kromki chleba razowego 4 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku Sposób wykonania: Cebulę posiekać po czym zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać piersi kurczaka pokrojone w kostkę i wlać bulion. Całość zamieszać i trzymać na…